对于进食水果的时间，大家都会有不同的意见。减肥人士会支持在正餐前食水果，他们大多都认为这可以把胃撑着，那么正餐就可以吃更少了；又有人认为水果应该饭后才吃，这样可以帮助消化。那么究竟「饭前果」还是「饭后果」比较好呢？
其实吃水果真的要挑选对的时间，所谓「饭后吃水果」的观念并非完全正确：
饭后吃水果的话，这就要看水果的种类。木瓜或菠萝等含消化酵素的水果，它们可以帮助消化吸收，避免消化不良、胃肠胀气，这些就是适合饭后吃的水果。然而，若然你是个肠胃不太好的人。当你用餐完毕，你发觉胃部十分膨胀，那就不应继续吃水果了。这只会造成肠胃的负担，让肠胃感到更加不适，更有可能会引发胃胀气等情况。
饭前吃水果，对于正在减肥的人士而言，是合适的。这样可以增加他们的饱腹感，从而减少正餐的卡路里摄取量。除此之外，在饭前吃水果，还可以加强人体对维生素C的吸收，促进胶原蛋白增生、抗氧化，维持肌肤水润弹性，同时帮助植物性铁质吸收。不过，也不是所有水果都适合在饭前吃，像是香蕉、橙、荔枝等等就不宜在饭前吃，而空肚进食这些水果或会刺激胃黏膜。
