水果和蔬菜含有丰富的营养成分，我们应该在饮食中多摄取蔬果以加强免疫系统，帮助消化并增添健康的感觉。 但如果你不喜欢生蔬菜或者难消化的纤维，榨汁可以是一种简单的方法，让你添加到日常饮食中，也能鼓励你尝试平常不会吃的水果和蔬菜。
吃整个水果和蔬菜能带来更多膳食纤维。榨汁过程中一些膳食纤维会流失，可以考虑采用搅拌而不是榨汁的方式，以保留更多的营养和纤维。建议喝多少便做多少，以保持果汁清新，营养成分最佳。 （鲜榨果汁能迅速产生有害细菌并变质。）
以下介绍由营养师推荐的五种果汁，补充你的营养摄取。
【助消化饮品】菠萝+奇异果+蜂蜜
菠萝和奇异果含有帮助分解肉类蛋白质的酶，对肉类摄入过多导致的消化不良症状有好处。在丰盛的餐食后饮用，可帮助消化。
【助消化的甜品】香蕉+乳酪+椰果
这是一道看似甜点的健康果汁。 乳酪含有益生菌和益生元，促进消化，香蕉和椰果可通过促进肠道蠕动来改善消化。将香蕉和乳酪与一些牛奶混合搅拌，再加入椰果制成有趣、有嚼劲的奶昔。
【补充能量】苹果+橙子+奇亚籽
将奇亚籽浸泡在水中约20分钟，直到呈现布丁般的质地。混合苹果和橙子的可食用部分，并添加奇亚籽。苹果和橘子是丰富的抗氧化剂来源，有助於减轻疲劳，奇亚籽则有助於改善新陈代谢，提高能量水平。
【天然清凉饮品：梨子+百香果+红菜头
如果你经常熬夜并且上火，梨子是一种天然清凉水果，而百香果有助於减少口腔和喉咙的干燥感。 红菜头含有丰富的促进免疫的维生素C和钾等重要矿物质，对促进健康肌肉功能有益，对骨骼、肝脏和肾脏也很好。
【排毒】小麦草+蜂蜜+柠檬
小麦草含有多种维生素、丰富的蛋白质和氨基酸。最重要的是，小麦草汁含有大量具有抗氧化特性的叶绿素，据说能改善肝脏排毒机能和保护皮肤健康。柠檬和蜂蜜助消化，让小朋友更能接受小麦草汁的味道。
资料来源：米其林指南新加坡
