《民星糕手》即将在Astro 欢喜台开战!

传统的糕点究竟要如何注入创意,在不失传统的滋味之下又有新花样呢?

9位来自不同背景的“糕手们”,将在全马首档糕点厨艺竞技真人秀《民星糕手》(The Kuih Master)一战高下,面临不同的主题考验,发挥实力与创意!

在《民星糕手》开拍前,制作组通过公开招募活动甄选参赛选手,同时也通过网络收集民众推荐的全马糕点摊,评选符合条件的摊位成为食谱复刻挑战的考题。

参赛者包括张文华、曾曼文、Vanessa张玮珊、Michelle麦为霜、周宝凤、周宝英、黄秀莲、Dino苏振辉、唐淑丽,他们将在比赛中一展手艺。8集的节目不仅考验参赛者的技艺,更是挑战参赛者的创新能力和对传统文化的理解。

《民星糕手》由Jentzen林震前担任节目主持人,评审包括小凤凤、Chef Lam林福兴、Kathrine柯彩云、Chef Andre许孙祥。林震前笑称自己对烹饪没有天分,但跟美食和烹饪节目却非常有缘。“我不会下厨,刚开始有点小担心,幸好我只是主持人,不是评审也不是导师。

虽然我不会烹饪,但我在推敲一些烹饪理论还是有一手的,所以他们都叫我‘theory king’,我的理论很厉害,实践起来就未必啦!在开拍前,我也做了一些研究,以备不时之需。拍摄过程进行挺顺利,总算有惊无险,参赛者们也很享受整个比赛过程。我们也秉持着传承的精神,让更多人去了解马来西亚不同的糕点。”

他分享说,9位来自不同背景的“糕手们”都很厉害,他们须面临不同的考验。“每一集的比赛主题都不同,如:红龟糕、菜粿、曼煎糕、红桃糕、花生糯米糍、光饼等等,更有趣的是,有时参赛者们只能以当天仅有的食材来做糕点。《民星糕点》好玩的地方,就是你不知道当天会发生什么事,参赛者们就要急中生智,但他们都很机灵,如:一些参赛者会通过体力活去交换,赚一点零用钱买食材,还有很厉害跟摊位老板讨价还价的参赛者。”

每位参赛者各施所长,他也透露,一些参赛者刚开始属默默耕耘型,做事比较低调,但后来居上,从对镜头比较生硬,到后来渐入佳境,表现也非常突出。“刚开始是团队战,后来才个人赛,参赛者真正的才华就更加展露出来。大家会跟着他们一起成长,看到他们的进步,发光发亮,这就是节目精彩的地方!”

长8集的《民星糕手》将于7月7日起,每逢星期日,晚上8时30分播出,在Astro欢喜台(频道333)、Astro GO、On Demand或sooka展开“糕手之战”!节目中将挑战9位来自全马各地参赛者匠心独运的技艺复刻经典中式糕点,在文化传承与创新碰撞的火花中,谁能破解秘方,成为糕手中的高手呢?

欲知更多节目详情,关注Astro欢喜台官方脸书:@HuaHeeDai 、Instagram:@astrohuaheedai,YouTube频道:Astro Hua Hee Dai。

 

 

 

 

 

 

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