人物

刘铨盛 颜洁颖 恩慈 陈碧琴 茹素新态度

时间飞逝,2020年新冠肺炎的爆发,挡住了世界的前进。全世界仿佛停下了脚步,缓了缓,也让早已被人们伤害得体无完肤的地球,得到了喘气的机会。 在这时间里,大众对环保意识抬头,了解到环保的重要性。除此,对

中餐名厨黄健强 Alan Wong分享成厨之路

自年少就渴望穿上白色厨师袍、戴上厨师高帽的黄健强师傅认为,那白袍和高帽象征了一名厨师的使命,也代表了厨师的经验和资历。 “穿戴它们后,一定要有使命感,将自己的厨艺和厨德发挥出来。”黄师傅这么表示。就像

郑顺庆Chef Tay 引领素食登美食殿堂

Chef Tay郑顺庆从小立志当厨师,不惜辍学去学厨,孜孜不倦钻研厨艺,最后在素食开创一片天地。他有自家素食餐厅,主持过许多大型素食宴会,包括在2018年时,连续三天操办顶级手套创办人丹斯理林伟才的公

国际名厨 甄文达 Martin Yan 以美食凝集欢乐

国际名厨甄文达,一生为烹饪而活,他也因此悟出一个道理:Food brings people together,即是“美食,让人们欢聚在一起”。无疑,美食的魅力不容小觑,它可以勾起童年的无忧时光,也可以

煮妇界KOL Coco Lim 网络开启另一人生

从表面来看,Coco Lim罗丽丝就是普通的城镇家庭主妇,闲时爱下厨,烹饪美食给孩子和家人享用,无师自通地磨练出精湛的厨艺;实际上,Coco是本地数一数二的主妇网红,她管理的脸书群组“我爱下厨 不打烊

拿汀李玉珍 用心乐活 活出真我

活到老学到老,作为大马妇女发展机构巴生港口分会主席,拿汀李玉珍仍然好学不倦,对学习保持火热态度。平日除了忙着为社会作出贡献,也兼顾好家庭,当好贤妻良母角色。 如今孩子长大了,拿汀李玉珍就学习书法、在家

国际名厨陈志新Chef Sun-努力不懈 冲破困境

Chef Sun陈志新师傅在厨艺界超过32年,早已是国际厨神级别。然而新冠疫情来势汹汹,大家都面对着严峻挑战。对Chef Sun来说,在未知的局势里,没人能够给予指引,唯有继续努力不懈,求好求变,坚守

Ben Yeo 杨志龙 慈父心声

最近在《美味风采》的烹饪直播上,不难看到杨志龙(Ben Yeo)的身影。他灵巧地操着刀锅镬、将不同的食材在各种调味料的助阵下,变成一道道香味扑鼻的美食。 曾经以模特儿身份进入演艺圈的Ben是大家熟悉的

台湾创意料理达人-詹姆士James Cheng

餐桌上变戏法 每日早晨,起床的那一刻,若有美味的早餐料理,是件多么幸福的事。 情况允许,每一餐都可以点自己爱吃的料理,是件多么令人羡慕的事。 能品尝一道又一道的美味料理,还可以随自己的喜好点菜,随后便

张熙恩 周雪婷 谈情说爱

炎炎热天,有些人喜欢躲进凉爽的森林,感受那舒缓身心的芬多精和负离子,消暑解压。如今蒲种也有一座舒爽的“森林”,您不仅可以在这里卸下压力,还可以在柔和的乐声中饱餐一顿哦。这里就是“森林餐厅”Odette