美食博客踏上探店旅途 镜头里看见大马美食

Q:谈谈第一个影片?
大马小表妹:我是来到马来西亚才开始制作影片,会把吃过的食物透过网上分享,在MCO期间也因为很多
空闲的时间,我在《小红书》平台上载了第一个影片,介绍的是马六甲娘惹装和其饮食文化,包括在中国就吃不到娘惹菜,结果得到很大的回响。
马来Karen:2019年我从香港回马拍电影,在街边吃榴莲时顺便上载的第一个影片,当时我在音乐上没什
么突破,影片只有600人观看,但没想到吃榴莲的影片却达到1.2万次观看,真的很惊讶。其实长期在香港居住,
很多身边香港朋友都会问我,这个肉骨茶地不地道,这个叻沙味道如何,我在想为何不索性用大马人的身份给大家介绍正宗的地道大马美食呢?于是就开始了美食拍摄。
蕉赖小王子:我时常会去甲洞、去八打灵再也一带吃东西,我自己也好奇,难道蕉赖就没有美食吗?于是我开始去发掘蕉赖有什么好吃的、有什么值得介绍的咖啡馆,所以来到蕉赖,想知道有什么好吃的,就要找我啦!
Uncle Brian:我是沙巴人,家乡有很多奇奇怪怪的食物,比如炒河粉就是我小
时候尝过的古早味美食。这次新年回沙巴巧遇炒河粉的uncle,我要求到他家拍摄炒河粉的影片。我发现多年来
他都坚持用手来打鱼丸和鱼片,因为这样营养才不会流失。这个影片上载后达到5-6万的次观看,uncle告诉我,
以前他一天最多炒10至20包河粉,可是影片出后,他一天需要炒80至100包,我很开心可以帮到他。可是他做的很
累,孩子又不要接棒,真的可惜。

蕉赖小王子温力铭
马来西亚中文乐坛的流行歌手,出生于马来西亚雪兰莪。唱歌、作曲、演戏、谈话、创作、电影和收
集。现任988电台DJ。
IG/FB:dannyone

Q:目前探店的数量(一个星期)有多少呢?
蕉赖小王子:我的是透过照片分享美食,因为照片比较快,不像拍影片那样,需要剪片,很花时间。我每一天都会分享美食,去到哪里就分享到哪里。因为我是自费的,所以介绍时
就没有那么多限制。
大马小表妹:我是从做图文开始的,后来动手做视频,自己拍,自己剪,连字幕也一手包办,在高峰时期一天可以做5个视频,视频都会上载到小红书和抖音上。
马来Karen:我的Youtube影片都是自己设定内容,自己剪片,自己制作,快的话,5个小时可以做好一个影片。我通常一个星期才出一个影片,因为需要花时间做功课,去了解事物,上网找资料确定自己传达正确的资讯。

马来Karen龚柯允
移居香港追梦的大马人,因为喜欢唱歌离乡背井去到不同城市追梦。目前是一个创作歌手、演员、歌唱教练和开始拍vlog。频道主要分享如何在香港生活如何寻找马来西亚情怀以外,也带大家更深了解马来西亚人和文化。
IG/FB:karenkongmusic

Q:出外拍影片是单枪匹马或有人同行?
蕉赖小王子:通常一个人,远的话就两个人。
大马小表妹:一个人和一部手机。吃不完就会叫朋友来一起吃。
马来Karen:我也是一个人。不过两个人好办事,因为可以多品尝几道菜,剪片时也不至于太乏
味;如果一个人的话,我就只能吃一两口,其他的就打包。
Uncle Brian:我都是一个或两个人,我的摄影器材就放在车上,发现值得介绍的美食时,马
上可以派上用场。因为工作繁忙,我无法定时上载影片,可是看到适合的,就会马上开机拍摄。

Uncle Brian  Brian Fang
广播媒体制作公司老板兼摄影师,M8 Studio的导演,24岁开设自己的工作室。目前经营Jom Yum
Cha粉丝主页。
F/B:JomyumchabyM8

Q:自己喜欢的食物,会不会优先去拍呢?
大马小表妹:有,上海菜,最近的在槟城有一家中国人开的餐厅,做的生煎包就很不错。
Q:作为食物博客,可有商家找他们配合?
蕉赖小王子:有,不过我还是会看自己有没有兴趣,看在什么地方,是怎样的环境,而且也要经过电台同意。
马来Karen:目前有商家找我配合,还多过邀请我表演
呢,而且给的价钱还很不错哦!在香港,只要是大马的产品,很多商家都会找我试吃,
或者给我产品要我下手煮,然后我就会拍成视频放上网。

大马小表妹:目前还没有,欢迎商家来找我呵呵。
Uncle Brian:目前还没有,希望很快就会有哈哈。

大马小表妹梅琳
定居在马来西亚的上海人,超爱旅游超爱吃目标环游世界,分享美食、户外、潜水、公益爱好者,
在大马吃胖20斤努力减肥中。
小红书号:606945133(大马小表妹)

Q:可有一些难忘的经验?
大马小表妹:到目前为止我没有遇到被刁难的经验,大马人都很客气,也很热情和友善。
马来Karen:我曾到过一家餐厅吃东西,那个店家的反馈是很正面的,他甚至很谦卑的问我食物要如何改
进?我觉得喜欢看我的影片的人,就是喜欢我讲真话。

对于自己的影片介绍能够帮助店家增加订单,Brian感到很开心!

Q:有没有自己喜欢的youtuber或吃播对象呢?
大马小表妹:之前没有,现在有了,就是现场的几位。
马来Karen:同意。
蕉赖小王子:在场的全部人我都喜欢,因为大家都是喜欢介绍吃的,大家都志同道合。
Uncle Brian:对对。

在高峰期时,大马小表妹一天可以做5个视频,视频就会上载到小红书和抖音上。

龚柯允对一家主动寻求改进的餐厅印象深刻。

温力铭自费去寻找美食,讲述自己最真实的第一体验。

 

《美味风采》主编Sammi(中)邀来四位美食博客,一同畅聊探店好玩之处。

在KC & Co娘惹餐厅除了品尝得到摩登娘惹菜,一幅幅生动可爱的壁画也是餐厅打
卡亮点。中间者为餐厅总厨Chef Paul谢俊雄。

 

 

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