母亲节，相信也是所有母亲自我检视的日子，心里也许会自问“我的孩子爱我吗？我是个称职的母亲吗？我哪里需要改进呢？”访问陈晓楹（Alice）前，她先要求过目访谈的问题，以便先做好准备。“看到你那些问题，我太兴奋了。好多东西要分享嘞，但不懂要从哪里讲起……”她欣喜回应道。来到访谈当天，Alice忘我地侃侃而谈爱女的成长故事，同时也切入了关于烘焙的欢乐美事。
Alice的女儿念幼稚园时，有一天在车上发现忘了带一本书上学，她问Alice是否可以载她回去拿那本书。
“她说那位老师很凶，在车上有点不开心。我就说不可以哦，书包是你自己收拾的，你要对这件事负责任。你自己看着办吧！看老师怎样才不会惩罚你吧！”Alice没有答应女儿，并继续开往学校。
其实Alice还是很在乎女儿当天的状况，因此放学后特地去载她（因为有时是Alice的阿姨去载）。“女儿见到我时，很开心地说老师给了她一次机会，没有惩罚她。那是因为上课前，她就赶快跟老师说自己忘了带书。”女儿也说当天也有另一个同学忘记带书，可是却不出声，所以老师很生气。
“从这件事，她学会有事情就要赶快告诉老师。所以从那个时候开始，我就察觉到她不会害怕做错事，并勇于承担。”
不过Alice不忘提点她：“别人给你一次机会，你就要珍惜，并痛改前非。如果一直要别人给机会，那就是把别人当傻瓜了！”
要女儿对自己的生活习惯负责任
Alice教育孩子的方式，不是一概不理，不是严厉控制，而是好言相劝后，让孩子去拿捏，对自己的生活习惯负责，否则后果自负。
“她现在念上午班，但还是会迟上床休息。这也是因为她的舞蹈班有时到晚上10时许才下课。所以摸到来接近午夜12时才上床。我给她自由拿手机，不控制她的上床时间，但她必须对后果负责。”
Alice认为如果过于控制孩子，很有可能会产生反效果。
“我们担心的是她的眼睛，看太多手机萤幕会伤眼，所以为此提醒过她。她知道后就会有分寸感，也不会对手机上瘾。只要我们给她一些活动，比如画画、写书法，她就会忘记手机放在哪里了。”Alice嘻嘻笑出来，带点自豪，但她确实有自己的一套哦！
女儿提问被忽略 妈妈对老师善意提点
Alice表示其女儿是一个很“开放”的孩子，比较爱讲话，去到小学四年级时还被一个老师“杯葛”。“我女儿在班上针对课业提问时，该老师有几次充耳不闻，不回答她的问题，她为此感到很伤心。”
Alice首先冷静判断，就问女儿会不会是老师听不到？如果那么多学生在班上提问，老师怎么继续教书呢？“她听了我的话，心里就舒服了一点，会开始理解老师的处境。”
然而该老师不回答问题的情况依然持续，Alice唯有挺身到校向该老师提出这件事。“我对那位老师说，‘我的女儿在课室里有问您一些问题，关于课业的话，请您给她指引，因为她没有补习，她只有您一个人可以为她指教’。”
Alice也说，那位老师在家长群里的确是常被投诉的“惯犯”。“既然我的女儿被安排交给这名老师教，我就不可以一直说其坏话，该老师必定有其长处，我们就看其长处好了。”Alice是出于同理的心态，才会有此开明思维。
Alice的女儿从小就接触烘焙，自己做出的蛋糕还获奖呢！
从小接触烘焙 女儿培养自信心
Alice的女儿曾经参加《美味风采》主办的《小小烘焙师网络争霸赛》，并得到亚军。
“她喜欢烘焙的成就感。我本身投身烘焙已有10多年，在她两三岁时，我已经有接订单了。我做烘焙时，会让她做一点东西，让她有参与感。比如我做杯子蛋糕时，她就会帮我排杯子，或者帮我拿材料。”
女儿6、7岁时，Alice就开始叫她做一个蛋糕。“我让她学习看食谱、自己测量食材、学习将材料倒进杯子里，从A到Z，这才是孩子真正要的成就感，而且可以从中培养自信心。”
Alice的先生经常出外公干，很少在家。“当我先生回来时，我就让他们父女俩争取享受亲子时间，而我就去找朋友聊天，享受我的Me Time（私人专属时间）。”Alice笑道。
Alice的先生很愿意陪伴女儿，当他从外坡回来，而Alice忙于订单时，他都会主动去载女儿，跟女儿共处。“我很感谢他很体谅我，也让我自由做自己喜欢的事。”
她也说，女儿9岁开始渐渐发育，她就放手让她去跟爸爸多一点，多一点亲近爸爸。“那么她长大后就不会对男人产生抗拒。他们会一起跑步，而我们也会以身作则，我先生很热衷于参加马拉松，我就放大我先生这个优点，让女儿看到。因为她本身是芭蕾舞者，我要她培养持之以恒的精神。”
Alice和先生向来都尊重女儿的选择。“她长大后，我们就让她自由发挥，但她必须对自己的选择负责任。”
“我本身也有上一些心灵课程，从中掌握一些诀窍。我很感恩女儿找到了自己喜欢的爱好（芭蕾舞），也懂得分配作息时间，她到现在没有上过补习班，我也没有教她。她说不需要补习，叫我相信她，我就随她的意愿。”
Alice曾经跟女儿说：“读书确实很辛苦，没有人真的很喜欢读书，但你有那个能力来衡量读书这件事。如果你在班上专心听讲，你的功课就会变得容易，并且很快就可以做完，还可以有很多自己额外的时间。所以她向来都会在学校把功课做完，不曾带回家做。”
Alice和女儿曾一起参与《美味风采》主办的烘焙比赛，母女联手赢得亚军。
婚后才拥有“属于自己”的厨房
认识Alice的人，都知道她是做蛋糕的高手。“我比较常做造型蛋糕。我会做蛋糕其实是一种意外，我婚前几乎没有下厨，因为我妈妈很会烹饪，我几乎不能进去厨房。”
直到Alice结婚后，她才拥有属于自己的厨房。“我之所以会接触烘焙，是因为我先生的姐姐很喜欢做甜品，所以我就有了一个志同道合的厨房同伴。”
她俩经常一起做甜点，以前的同事还会跟她买她亲手做的甜品。“我就这样开始做起生意了。当我认同这是我的事业后，我才开始真正学习做烘培，研究其更精深的学问。”
烘焙很考耐心，而她也很享受烘焙的整个过程，从无到有，很有成就感。“女儿也成了我的得力助手，也像是我的业务合作伙伴。”
有时Alice接新年饼或月饼订单时，忙得不可开交，她就会让女儿负责一个烘焙项目，她都做得很好。“以前在家里烘焙时，她就有很多机会参与，不过后来我搬出去租了一间工作坊，这个情况就少见了。”
Alice希望女儿每一天都健康开心。“这样就很好了。在她渐渐长大的岁月里，我们就让她自己去发挥所长，做对的事，我们就放心了！”
Alice亲手制作的各款造型蛋糕。
专访｜以诺
照片｜受访者提供
