《10大肉骨茶王中王》第一次评审报告

萬得富爸爸肉骨茶

第一届世界肉骨茶王中王品牌赛

《10大肉骨茶王中王》第一次评审报告4/6/19

恭喜台北《万得富爸爸肉骨茶》入选
《50大肉骨茶品牌王》之一！目前正进入最后的《10大王中王》评审阶段，此则帖子的覆盖人数，将与其他陆续入选的其他五十大肉骨茶业者，共同角逐10%的投票总分，因此欢迎支持者转发分享。

“萬得富爸爸肉骨茶” 是馬來西亞華人來台開的美食店。
原本在新店的天天夜市擺攤賣肉骨茶，半年後才在板橋正式營業。老闆李志权和孩子们移居台灣已經三年，兒子也娶了台灣媳婦，現在父子与一家人齐心合力地在板橋經營這間店。

家人同心，其利断金！

来自怡保的李志权，曾经是吉隆坡 Subang 14区著名的肉骨茶经营者，他说在当地如他敢称第二，无人敢称第一！无奈后来他的弟弟合伙人另谋高就，才考虑来台发展！

餐館歷史簡介 :

萬得富爸爸肉骨茶起源於 1980 年吉隆坡，擁有將近 40 年的經驗，2015 年來到台灣，開拓第一間海外直營店，把馬來西亞正宗肉骨茶發揚光大，讓更多人認識正宗的肉骨茶!

肉骨茶菜餚特色:

馬來西亞肉骨茶屬藥膳味，新加坡屬胡椒味，萬得富爸爸肉骨茶湯頭喝起來甘香甜，富爸爸堅持每天挑选新鮮溫體豬肉，加上完美比例的独家严格挑选藥材，把最好喝的肉骨茶原汁原味呈現在宝岛，让无数游子与喜爱肉骨茶的老饕趋之若鹜，门庭若市的店面，经过多家媒体与美食节目报导后，常出现大排长龙的景象，日销四五百碗，其中四成订单属于外带。

孙浩鑫社长/评审的评语:

李老板让我感动的是，在台湾经营饮食业不容易，无法请外劳，政府征税比马新高，达20%，却能够举家支持并各司其职扮演好自己的角色，日夜忙碌只为一道来自马来西亚的美食，还把大马国旗，吉隆坡双子塔和东海岸的海龟，怡保旧街场等摄影当墙纸设计，爱国之心令人感动
！

另外一件令我感动的是: 他在台北创业初期，当地人误以为肉骨茶只有源自新加坡(其实马新起源说都存在)，味道应该是胡椒味，无药材，汤应该是白色，起初不大适应，最后，他为了迎合当地华人的口味，却又要保留巴生肉骨茶的特色，就亲自挑选药材重新调制改良，因此味道香浓，微甜带辣，却无胡椒味，重要的是: 肉骨的肉质鲜美，軟硬适中。

其他美食方面，”雞骨茶”，花雕酒肉骨和乾肉骨茶这三道必尝的独家美食也加分不少！他的乾肉骨茶不像巴生放羊角豆和鱿鱼，而是將肉骨湯煮成更濃稠的肉汁，并且有猪肚在里面，令人惊喜！成为当地华人的补气养生的新宠！