杏鲍菇豆腐汉堡

  • Prep Time
    20 Mins
  • Cook Time
    15 Mins
  • Type
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    189

杏鲍菇、豆腐、鸡蛋与红萝卜含有丰富的营养素。将所有材料混合作成汉堡,就能品尝到外酥内嫩,散发食物自然的蛋香、豆香,清甜可口,不管是要直接食用或当配菜,或当蔬食的早餐或brunch都是不错的选择哦!

 

食谱来源:取自网络

Ingredients

材料

调味料

装饰

    Directions

    Step 1

    红萝卜、杏鲍菇、老姜切末,板豆腐压掉水份捏碎。加入所有调味料及鸡蛋。

    Step 2

    将其搅拌匀,约略分为4等份,整圆作成圆饼状即可。

    Step 3

    取平底锅,放入1大匙的植物油,开小火,油热后放入步骤4的杏鲍菇豆腐汉堡排,待定型再翻面。翻面续煎,煎至双面上色熟成即可关火。

    Step 4

    备盘,摆上装饰(生菜/小蕃茄),再摆入煎好的杏鲍菇豆腐汉堡排即完成。

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