用空气炸锅自制8种宵夜

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1.烤薯片

材料:马铃薯2个、食用油、孜然粉、烧烤料、食用盐、黑胡椒粉、喜欢吃辣的准备辣椒粉

做法:

1.土豆削皮、擦片(借助擦片工具比较好弄,切的话容易厚度不均匀或者太厚),清水浸泡10分钟后,洗去淀粉

2.用厨房用纸擦干土豆片水分,加适量食用油、半勺孜然粉、1勺烧烤粉、少许食用盐、黑胡椒粉、喜欢吃辣的加些辣椒粉(调味料可以根据自己喜好来放哦),涂抹均匀后平铺到空气炸锅里。

2。马铃薯烤肠拼盘

主料:马铃薯1个、口蘑200克、烤肠2个

辅料:大蒜1头、食用油适量、辣椒粉适量、盐少许、黑胡椒适量、蒜油少许、欧芹适量

做 法

1. 锅里倒入适量油,放入大蒜煎至焦黄盛出备用。

2. 马铃薯块、口蘑放入碗中,放盐、辣椒粉、黑胡椒碎、蒜油,翻拌拌匀。

3. 放入空气炸锅356 华氏度(180℃)烤15分钟,取出放入切好的烤肠,继续烤10分钟。

4. 烤好后取出,放入大蒜、撒黑胡椒碎、欧芹碎即可。刚出炉就香气扑鼻,土豆的焦香软糯加上香肠的脆皮爆汁的口感,还有一口一个蘑菇的鲜美,这可比烧烤吃的还过瘾~

3。烤猪肋排

食 材

主料:猪肋排1kg

辅料:烤肉酱适量、蒜粉3勺、洋葱粉2勺、孜然粒1勺、辣椒粉1勺、甜椒粉1勺、胡椒粉1勺、盐适量

做 法

1. 猪肋排洗净擦干水分,用刀划些口子帮助入味。

2. 排骨中加入蒜粉、洋葱粉、孜然粉、孜然粒、辣椒粉、甜椒粉、胡椒粉、盐,涂抹均匀,放入冰箱腌制过夜。

3. 包上锡纸,空气炸锅提前预热,302 华氏度(150摄氏度),最后放入排骨烤1.5-2小时。

4. 打开锡纸,倒掉多余汤汁,刷上烧烤酱,446 华氏度(230℃)烤15分钟,再刷一次酱继续烤15分钟。

5. 时间到出炉。现烤的排骨外皮是香脆的焦糖口感,内里是自动脱骨的软嫩,朋友称可以原地开店了。

4。香辣五花肉

准备食材:

五花肉,生菜,葱姜蒜,料酒,生抽,老抽,蚝油,辣椒粉,孜然粉。

做法:

1.五花肉洗净切片,加入葱、姜、蒜、一勺料酒、一勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、一勺辣椒粉、一勺孜然粉,抓匀腌制半小时。

2.空气炸锅提前预热,网架铺上锡纸,摆上腌好的五花肉,选择烘烤模式,200度烤15分钟即可。

5。小披萨

准备食材:

蛋挞皮、玉米粒、胡萝卜粒、青红椒、洋葱、香肠、虾仁、芝士、番茄酱。

做法:

1.蛋挞解冻刷一层番茄酱,蔬菜切成小丁,煮熟,放入蛋挞里,再铺上满满的芝士,一定要多,最后撒上黑胡椒粒,空气炸锅160度7分钟(根据食材不用时间可适时延长)。

食材可以换成自己喜欢的,但是芝士一定要铺两层,不然口感会差很多。

6。法式蒜香烤南瓜

南瓜一个、蒜6瓣、黑胡椒、盐、橄榄油

做法:

1.南瓜切块,放入盘中加蒜末、一勺胡椒粉、适量盐、一勺橄榄油拌匀

2.放入空气炸锅里,200度烤10分钟,取出翻面再烤10分钟即可出锅

7。烤薯角

准备食材:

马铃薯3个,孜然粉1小勺,盐1茶匙,辣椒粉1小勺,烧烤粉1勺,黑胡椒碎1小勺,橄榄油2勺,欧芹碎

做法:

1.马铃薯去皮洗干净切块,将切好的土豆再洗一次清水,沥干水份,放入保鲜袋里,加黑胡椒碎,烧烤粉,孜然粉,盐,辣椒粉,橄榄油油摇均匀后,将土豆角均匀的摆在铺有油纸的空气炸锅里

2.180度烤15-20分钟,中途需要翻面(根据切的大小调整时间)

8。柠檬烤鸡翅

准备食材:

鸡中翅,柠檬,蒜片。

做法步骤:

1、鸡中翅清洗干净,两面划刀,再放入清水中浸泡半个小时泡出血水。

2、将浸泡好的鸡中翅清洗干净沥干水分,再用厨房纸擦干水分装入碗中,加入蒜片、生抽、老抽、蚝油、食盐、胡椒粉,抓拌均匀腌制十五分钟。

3、柠檬用食盐搓洗干净表面,再切成片,将柠檬籽去掉,放入空气炸锅的锡纸上,再摆上腌制好的鸡中翅,200度烤20分钟。

4、中途记得翻面,这样烤出来的鸡中翅比较均匀。烤好后,取出来摆放在盘子上,摆好造型即可上桌开吃。

 

Ingredients

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