荷叶人参八宝菇Treasure Ginseng Mushroom

  • Prep Time
    20 Mins
  • Cook Time
    10 Mins
  • Type
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鲜人参完整地保存了人参的天然精华,除滋补强身外,更具人参之甘香鲜美,实属养生佳品。 其功效包括保护心肌细胞、调节糖代谢、抑制肿瘤的强大功能,并能降低肝脏的胆固醇,促进蛋白质、脂质代谢,提高机体免疫力。

【小贴士】鲜人参用刀轻拍一下才切片令到人参容易出味。

Ingredients

材料(A)

Ingredients (A)

材料(B)

Ingredients (B)

调味料

Seasoning

勾芡

Thickening

    Directions

    Step 1

    烧热2大匙油、爆香材料(B),加入味料和鲜人参炒香,加入水煮至汁浓,勾芡上碟备用。

    Step 2

    荷叶剪开4块,炒好的1料分出4等份,用1块荷叶,包入1份的料,用牙签固定收口,蒸20分钟即成。

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