黄金咸蛋酥 Salted Egg yolk cookies

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有盐牛油:120g

细糖:40g

糖粉:20g

低粉:180g

玉米粉:20g

发粉:1/4 茶匙

盐:1/4 茶匙

咸蛋黄:3粒

 

刷面:

蛋黃:1顆

 

装饰:

黑芝麻

做法:

1. 咸蛋黄分蒸15分钟, 用叉子压碎

2. 牛油,糖混匀

3. 把所有粉类混均匀加入盐

4. 把粉类加入牛油,稍微混匀加入咸蛋黄,用刮刀切割法混匀

5. 放面团在烘焙纸上,放入冰箱25分钟

6. 印出櫻花造型

7. 刷上蛋黄,撒上黑芝麻

8. 预热170度,170度烤25分钟。

Ingredients

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