法式吐司

厚片吐司………1片 (約4~5公分厚)
全蛋………3顆
牛奶………50g
鮮奶油………50g
糖………半大匙
奶油………10g

裝飾
楓糖………適量
肉桂粉………適量
糖粉………適量
草莓………1顆

1. 將蛋打散成蛋汁，加入牛奶、鮮奶油、糖拌勻成蛋液。
2. 將吐司放入蛋液盆中，兩面沾滿蛋液，冷藏隔夜至吐司吸飽蛋液。
3. 取鑄鐵鍋，小火將奶油加熱融化。
4. 放入吐司，將兩面煎上色。
5. 放入烤箱烤約 15~18 分鐘至吐司澎起，微微金黃。