泰式豆腐饼

材料
豆腐干2块、（长豆2条、红辣椒1只、指天椒2只、九层塔叶20片、疯柑叶3片、芫茜1小棵，全部切碎）、花生碎1⁄2汤匙、鱼味酱100克、面粉适量

调味料
面粉1汤匙、盐1小匙、胡椒粉1⁄4小匙、多用途咖喱粉2小匙

做法
1.将豆腐干先压烂成泥状，加入其余材料和调味料搅拌均匀。（图1-3）

2.把豆腐泥团捏成饼状，表面拍上适量面粉。（图4）
3.烧热油，把豆腐饼放入油中炸至金黄色即可。（图5）

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