西式香料炸鱼片

将石斑鱼鱼片洗净，沥干水分。

加入腌料抹均匀，腌制10分钟。

烧热6杯炸油，将鱼片沾上粟米粉，鸡蛋液在沾上面粉，放进油锅炸至金黄色。

捞起沥干油分，装饰后即可上菜。