覆盆子抹茶提拉米苏

一个大碗中加入蛋白、糖粉、香草精，用手持料理机搅打起泡。碗中加入马斯卡彭奶酪，搅拌至融合。

热水中融化抹茶粉，用抹茶搅拌器大力搅拌，使抹茶粉充分溶解，然后稍稍静置冷却。

一半的手指饼干轻轻蘸一下抹茶水，并放在烤盘底部，上面抹一层马斯卡彭奶酪混合物，然后加入一半的覆盆子。重复上述步骤，放入另一半的手指饼干和马斯卡彭奶酪。抹茶粉用细滤网过筛撒在顶部，并用剩下的覆盆子装饰。 乘盘前在冰箱中冷藏至少2小时。尽情享用吧！