香酥健康豆腐鸡块
- Prep Time
- Cook Time
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- 食材（16塊）
- 雞胸肉 300g
- 板豆腐 100g
- 調味料
- 低筋麵粉 2大匙
- 大白粉 1.5大匙
- 黑胡椒粒 1小匙
- 美乃滋 1大匙
- 鹽巴 1小匙
所有食材與調味料放入食物處理機打碎、打均勻成雞肉泥。
將雞肉泥捏成3～4公分大小橢圓形。
起油鍋，熱至油溫180度（放入筷子會立刻冒出小泡泡）。
將雞塊一顆一顆分開下鍋，以免沾黏，炸至膨脹浮起，表面金黃色熟透即可。
所有食材與調味料放入食物處理機打碎、打均勻成雞肉泥。
將雞肉泥捏成3～4公分大小橢圓形。
起油鍋，熱至油溫180度（放入筷子會立刻冒出小泡泡）。
將雞塊一顆一顆分開下鍋，以免沾黏，炸至膨脹浮起，表面金黃色熟透即可。
