中餐

红烧猪肉 焖草菇豆腐 STEWED PORK WITH STRAW MUSHROOMS AND TOFU

材料 : 古龙牌红烧猪肉 1 罐 万茂牌上等草菇 1 罐 炸豆腐 10 块 青菜 200 克 调味料 : 珠江 […]

药材炖汤Double-Boiled Herbal Soup

【材料】 菜园鸡300克(切 块)、夹心肉400克(去皮切块)、清水1公升 【药材】 人参须10克、甘草1片、 […]

海南焖羊肉Hainanese Lamb Stew

【材料A】 羊肉600克(花肉,切块)、白萝卜200克、红萝卜150克、黑木耳50克(浸泡)、香菇6朵(浸泡) […]

肉骨茶Bak Kut Teh

【材料]】 排骨或鸡肉1公斤、清水2-2 1/2公升、全粒蒜头1粒、蚝油1汤匙、胡椒粒1/2茶匙 【药材】 肉 […]

干贝鱼翅瓜汤Sharksfin Melon And Dried Scallop Soup

【材料】 乌鸡1只(约1公斤,切块)、鱼翅瓜200克、干贝3粒(浸软)、小鲍 鱼5粒(浸隔夜)、海螺6只(浸隔 […]

四季花开 Stuffed Bean Curd Pocket

【材料】 鸡肉200克、虾肉200克、鱼胶100克、马蹄3粒(去皮剁碎)、红萝卜15克(剁碎)、豆腐卜12粒、 […]

金针菇四季豆Golden Mushroom With French Bean

【材料A】 四季豆150克、金针菇50克、红萝卜50克、大葱1粒、云耳10克 (浸软) 、白豆干1块、虾仁30 […]

福建炒冬粉Stir Fried Hokkien Glass Noodles

【材料(A)】 冬粉300克、芽菜300克、芹菜100克、炸葱2汤匙 【材料(B)】 虾米50克、虾仁200克 […]

玉米炒肉碎 Minced Meat with Sweet Corn

【材料】 新鲜玉米1条、猪肉碎150克、大葱1粒(切片)、辣XO干贝酱1汤匙、红辣椒1条(切片)、芫茜适量 【 […]