中餐

肉丸蕃茄羹Meat Ball in Tomato Soup

【材料】 后腿肉500克(剁碎)、香菇一朵(切半)、萝卜1条(剁碎)、蒜米1粒(剁碎)、番茄100克(切粒)、 […]

红曲米焖猪手 BRAISED TROTTER IN RED YEAST RICE SOUP

材料: 猪手500克(斩件) 、猪尾200克、鸡爪1对、老姜250克、麻油1茶匙、辣椒干10条、黑醋150毫升 […]

三文鱼拌饭Salmon Poke Bowl

蛋白质主料 三文鱼40克 底料 寿司饭 蔬菜 生菜、樱桃番茄、日本黄 瓜 配料 腌姜片 额外配料 裙带菜、牛油 […]

香柠蜜汁虾Fried Prawns with Rock Sugar Honey Sauce and Lime Juice

材料(10人份) 大虾1公斤、清水200毫升、食油1至2汤匙、家乐冰花蜜汁酱5汤匙、酸柑汁1汤匙 做法 1.大 […]

柴鱼海鲜炒饭Bonito Seafood Fried Rice

海鲜材料(切粒) A:带子20克、虾肉20克、鱼肉20克 B:日本饭300克、柴鱼片5克、鱼子40克、樱花虾米 […]

开胃酸菜鱼

材料 : 酸甜咸菜30克(切条)、蕃茄1粒(切片)、辣椒1条(切片 )、 青葱1棵(切段)、姜3片、 煎过熟的 […]

芥菜煨猪脚

材料: 大芥菜400克、辣椒干12条(剪段)、蒜头1粒、卤猪脚1/2只(连同汁)、姜1小块(切片) 调味料: […]

煲仔鸭Clay Pot Duck

【材料】 鸭半只、姜20g、八角5粒、桂皮20g、小茴香1茶匙、鸡蛋1粒 【调味料】 酱油3汤匙、黑酱油1⁄2 […]

上汤药材竹滩Razor Clam in Herb Soup

材料: 竹滩500克、当归12克、枸杞1汤匙、无核红枣6粒(洗净)、姜丝10克、麻油2茶匙、上汤600毫升、芫 […]

琵琶豆腐Tofu Petty

【材料】 日本蛋豆腐2包、鸡梅肉100克、芝士茸1汤匙、蛋清1⁄2粒、葱花1汤匙、芹菜茸1汤匙、红萝卜茸1汤匙 […]