甜品

姜汁南瓜汤圆露 Golden Pumpkin Ginger Broth

材料 : 南瓜600克(切片)、热水600毫升、冰糖120克、斑兰叶4条、姜2块(拍扁)、汤圆10粒、西米露1 […]

花生糊黑芝麻汤圆Tung yuen filled with Black sesame served with peanut

【粉团材料】 糯米粉170克、普通面粉30克、 滚水150毫升 【黑芝麻馅料】 黑芝麻80克(炒香后研磨至细滑 […]

黄梨果酱 Mama Pineapple Jam

【材料】 黄梨1粒(约900克)、白糖500克、麦芽糖160克、燕菜粉20克、柠檬1粒(取汁)、柠檬茸适量 【 […]

养生人参汤圆Ginseng Dumpling

【人参糖水材料】 人参12克、龙眼干30克、红枣30克(去核)、冰糖120克、枸杞1汤匙、水800毫升 【粉团 […]

罗汉果百合藕片糖水 Lily Lotus root slices with Luo Han Guo Tong Sui

材料 : 罗汉果1粒 干百合50克 红枣8粒 本地莲藕1节(约150克) 热清水1公升 做法 : 1.先将干百 […]