娘惹后裔

Prisca Ooi 发扬.传承.娘惹佳肴

Prisca Ooi黃渼清自小由娘惹祖母教导烹饪。有趣的是,她直到4年前才肯定自己娘惹血统。当年祖母口述娘惹菜烹饪秘诀、娘惹料理禁忌以及文化,已深深烙印在她的心中。她决定致力于钻研娘惹料理,把一道道传