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蒜香排骨
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材料:
软骨1.5公斤、刀标油食油
腌料:
刀标油生抽王3汤匙、刀标油麻油2汤匙、蒜蓉3汤匙、胡椒粉1汤匙、薯粉3汤匙、面粉2汤匙、刀标油食油1汤匙、辣椒粉1汤匙
芝麻酱:
烘烤芝麻适量、刀标油麻油3汤匙、刀标油生抽王2汤匙、米酒1汤匙、美乃滋适量
做法:
1.将软骨斩件,加入腌料腌半小时备用。
2.将腌好的排骨放入热油中炸至金黄色,捞起沥干油备用。
3.将芝麻酱全部捞匀备用。
4.取出炸香的排骨,淋上芝麻酱,即可享用。