奥利奥冻芝士条 Oreo Cheese Stick

准备材料，先制作酸奶油。淡奶油+柠檬汁混匀，盖保鲜膜冷藏半小时。

奥利奥饼干碎放入保鲜袋略微擀细，黄油隔热水融化成液态。两者混合拌匀。方盘垫入油纸，拌匀的饼干倒入压平压结实。

室温软化好的奶油奶酪，加细砂糖，隔着50度左右热水搅打顺滑。

打入室温鸡蛋1个，搅打均匀。

冷藏中的酸奶油取出室温放2分钟，倒入步骤4打好的糊中。

搅打顺滑，筛入玉米淀粉。之字形混匀。如果有颗粒，可以过筛。

倒入压好饼底的烤盘中。

晃匀，放上奥利奥饼干片。如果买到的是带夹心的，去掉夹心。

放入预热好的烤箱中层偏下位置，上下160度烤40分钟，到点关烤箱焖20分钟。

取出冷凉，密封转移到冰箱冷藏2小时左右。