干锅菜花
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材料：
朝天椒 1个、 五花肉 50克 、生抽 2勺、 老抽 半勺 、有机花菜 500g 、 盐 适量 、蚝油 一勺 、白糖 半勺 、姜 适量 、蒜 适量、大葱 适量 、鸡精 适量
做法：
1.将花菜用盐水浸泡一会儿，清洗干净，切好备用。
2.五花肉切块备用。
3.将蚝油、生抽、老抽、糖混合成汁备用。
4.热锅凉油，将葱、姜、蒜下锅炒香。
5.下五花肉，炒变色。
6.下花菜翻炒均匀。 将备好的汁倒入翻炒均匀。
7.倒入砂锅，中火焖制，将花菜水分焖干，再放入小米椒、葱。
8.加入适量鸡精，一道美味又下饭的干锅花菜就做好了。
