主料
杏鲍菇2个 辅料
香菜1棵、葱小段、蒜瓣3个、生抽2勺、蚝油1勺、老抽半勺、白糖少许
做法:
1.杏鲍菇洗净,切片,再正反两面都划上十字花。
2.准备葱蒜、香菜,切成碎末。
3.准备小半碗水,将生抽,老抽,蚝油,白糖,盐已经淀粉依次放入水中,搅拌均匀。
4. 锅中放入少量的油,将杏鲍菇煎炸至两面金黄。
5.杏鲍菇全部煎好后,加入调高的料汁,大火翻炒均匀即可。