【材料】 青菜、香菇、肉碎、盐、剩饭
【做法】 1.肉碎事先用料酒生姜粉和少许盐搅匀,香菇提前泡发后洗净切丁,青菜洗净切碎。 2.锅烧热后淋少许油,加肉糜,炒散后依次加香菇丁和青菜炒匀。 3.加入水一碗,煮开后加入剩饭。 4.再次煮开后加盐调味即可。