咸泡饭

【材料】
青菜、香菇、肉碎、盐、剩饭

【做法】
1.肉碎事先用料酒生姜粉和少许盐搅匀，香菇提前泡发后洗净切丁，青菜洗净切碎。
2.锅烧热后淋少许油，加肉糜，炒散后依次加香菇丁和青菜炒匀。
3.加入水一碗，煮开后加入剩饭。
4.再次煮开后加盐调味即可。