草莓酸奶慕斯蛋糕

材料：

消化饼  80g 、 黄油 25g
草莓 500g 备用、  酸奶 150g
牛奶 130g  、吉利丁片 20g
糖霜 少许（可不加）

步骤2

牛油隔水融化。

步骤3

消化饼碎和黄油搅拌均匀。

步骤4

倒入6寸模具。

步骤5

压实，边上放一圈草莓放冷藏备用。

步骤6

草莓和酸奶绞成汁。

步骤7

倒入牛奶和泡软的吉利丁片小火融化。

步骤8

草莓酸奶和牛奶搅拌均匀。

步骤9

蛋糕糊倒入模具，表面放几个草莓，放冰箱冷上4个小时。

步骤10

脱模，摆上草莓装饰上撒上糖霜。