香辣粟米片

把江鱼仔以热油炸至香后置放一旁。

用同样的油把辣椒干和疯柑叶爆香后捞出待用。

热牛油和麻油，把小葱头和蒜头茸炒香后，加入东炎膏和调味料，炒一会。

加入炸江鱼仔和其他炒好的材料及花生，炒均后盛出。

拌入粟米片，混合均匀后移至烤盘，放入预热烤炉以165°C烤3分钟。

待冷却后才收入罐子里密封。