黑鸡炖参须Stewed Black Chicken with Ginseng Root
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【材料】
乌鸡1只（去皮）、洋参须15克、滚水1公升
【调味料】
盐适量
【做法】
1.乌鸡洗净，与洋参须一同放入炖盅，加入滚水，炖约2小时。
2.调入适量盐试味即可。
【Ingredients】
1 whole skinless black chicken, 15g ginseng roots, 1 liter boiling water
【Seasoning】
Dash of salt
【Method】
1.Wash chicken and place it in pot with ginseng roots, pour in boiling water and stew for 2 hours.
2.Season with salt.
