西兰花排毒瘦身餐
吃瘦身餐减肥其实最重要尽情享受，轻轻松松排出身体毒素，让身材变得更好。而西兰花则是一种可以减肥的蔬菜，脆嫩爽口，热量非常低，很适合用来减肥。
西兰花又叫花椰菜、花菜，有白、绿两种，绿色的叫西兰花、青菜花，性凉、味甘；可补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃；主治久病体虚、肢体痿软、脾胃虚弱等。白花菜和绿花菜的营养、作用基本相同，绿花菜比白花菜的胡萝卜素含量要高些。西兰花含有高水份，而且热量低，吃得再多也不怕会长胖。花椰菜中含有大量的维生素C、维生素A、蛋白质、胡萝卜素和微量元素，增强人体免疫力。
西兰花中含有的营养元素可以补充人体所需要的力量，而它含有的膳食纤维可以有效的清理依附在肠道里的油脂，轻松的清理肠道促进肠胃的消化，排出身体里多余的垃圾和杂质，起到瘦身减肥的作用。
西兰花冻豆腐
材料：豆腐、西兰花、胡萝卜、油、盐、香油
制作方法：将豆腐切成小块待用，西兰花撕成小朵以后洗干净，然后放入开水中灼一分钟再捞出来过水；胡萝卜切成小片；把锅里的油烧热后放入胡萝卜、豆腐一起翻炒，然后倒入适量水煮豆腐，最后放入西兰花炒熟，最后撒上适量盐和香油调味即可。
