材料:
美国蔓越莓果汁30ml
美国蔓越莓果干10克
猪五花肉500克
辅料
糖少许
姜1块
生抽10ml
花雕酒30ml
老抽10ml
盐少许
做法:
1.猪五花肉沸水焯一下,断生洗净。
2.另起锅,放入断生的五花肉。
3.依次放入美国蔓越莓汁、美国蔓越莓果干、老抽、生抽、绍酒,倒入清水没过猪肉即可。
4.最后放入姜片,大火煮开,转小火煮1小时。
5.大火收汁,盐糖调味出锅。