1.鸡蛋洗净后放入锅中,加入适量清水煮约12分钟。
2.将鸡蛋壳敲碎。
3.鸡蛋放入锅中,加入葱姜片,八角,桂皮,香叶,干红辣椒,花椒粒,盐,白糖,老抽,生抽和茶叶。
4.倒入适量清水烧开转小火煮30分钟。
5.倒入容器中浸泡几个小时即可。