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凉拌黄豆芽

  • 2022-04-12
  • Prep Time
    20 Mins
  • Cook Time
    5 Mins
  • Type
    Halal
  • View
    957

凉拌黄豆芽是在韩国餐上常见的小菜之一。简单汆烫、一次完成大份量、缩短待在厨房时间，凉拌菜绝对是最佳节能又快速的料理之一。

Ingredients

材料

调味料

    Directions

    Step 1

    蒜头去膜切末；青葱去尾切葱花；黄豆芽去须洗净备用。

    Step 2

    煮1小锅水待煮沸，水中加入1茶匙的盐，放入步骤1的黄豆芽，烫约4-5分钟即可。捞起后马上泡冰水备用。

    Step 3

    将蒜末及所有调味料放入大碗中拌匀备用。

    Step 4

    将步骤3的黄豆芽沥干放入步骤4拌匀。

    Step 5

    最后洒上白芝麻粒及葱花就完成啰!（建议冷藏4小时以上，隔夜更入味！）

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