蒜香排骨

材料：

软骨1.5公斤、刀标油食油

腌料：

刀标油生抽王3汤匙、刀标油麻油2汤匙、蒜蓉3汤匙、胡椒粉1汤匙、薯粉3汤匙、面粉2汤匙、刀标油食油1汤匙、辣椒粉1汤匙

芝麻酱：

烘烤芝麻适量、刀标油麻油3汤匙、刀标油生抽王2汤匙、米酒1汤匙、美乃滋适量

做法：

1.将软骨斩件，加入腌料腌半小时备用。

2.将腌好的排骨放入热油中炸至金黄色，捞起沥干油备用。

3.将芝麻酱全部捞匀备用。

4.取出炸香的排骨，淋上芝麻酱，即可享用。