西班牙烘蛋
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Ingredients
- 马铃薯 三颗
- 蛋 五颗
- 德国香肠 两条
- 洋葱 一颗
- 胡椒 适量
做法:
1.小火将沙拉油加热后放入马铃薯煮至半熟,加入洋葱煮软。
2: 把蛋加盐打散后,将上一步骤先煮好的马铃薯与洋葱用滤网捞出,把油稍微甩掉一些后加入蛋汁,此时放入预先切好的德国香肠块,将材料充分搅拌均匀。
3: 冷锅加入橄榄油,小火热锅。
4: 将准备好的材料与蛋汁倒入平底锅中,小火慢煎至底部定型。
5: 用盘子在盖上平底锅,将整个烘蛋翻面。
6: 翻面后将底层稍微煎至形状固定,即可乘盘洒上胡椒与罗勒叶!