黄金满屋 House Full Of Gold

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【材料A】
去骨烧鸭胸1块、煮熟冬菇10块、煮熟西兰花200克、烤香松子仁1汤匙

【材料B】
鲍鱼汁2汤匙、糖1汤匙、麻油1/4茶匙、绍兴酒1汤匙、盐适量、胡椒粉适量、上汤1杯(为食粉打献)

【做法】
1.先将(A)料排放在一个大碟上。
2.倒(B)料入锅内煮滚,打献。
3.把酱汁淋匀在(A)料上即可趁热进食。

【Ingredients A】
1 boneless roast duck breast, 10pcs cooked mushrooms, 200g cooked broccoli, 1tbsp roasted pine-nut

【Ingredients B】
2tbsp abalone sauce, 1tsp sugar, 1/4tsp sesame oil, 1tbsp Shao Hsing wine, salt&pepper to taste, 1 cup broth(Sobests flour solution)

【Method】
1.Arrange (A) in a big plate.
2.Put (B) in pot, bring to a boil, stir in flour solution.
3.Pour gravy all over (A)and serve hot.