药材猴头菇Lion’s Mane Mushroom Herbal soup

【材料】
猴头菇150克、当归1片、枸杞1大匙、红枣10粒、玉竹10克、龙眼10克、山药3片、党参8支、北芪5片、蜜枣1粒

【调味料】
盐1大匙、香菇粉½大匙

【做法】
1.将所有药材及猴头菇加入2500毫升水煮约1小时，使其出味即可。
2.最后加入调味料。

【Ingredients】
150g Lion’s Mane Mushroom, 1 Dong Gui, 1 tbsp Gou Qi, 10 red dates, 10g Yuk Zuk, 10g Longan, 3 slices Chinese yam, 8 stick Dong sam, 5 slices Bei Qi, 1 honey date

【Seasoning】
1tbsp salt, ½ tsp mushroom granule stock

【Method】
1.Arrange all herbs ingredients and king oyster mushrooms into pot, add 2500ml water and cook for 1 hour.
2.Season with somen seasoning, done.