家常麻婆豆腐 Mapo Tofu
- 2023-05-10
- Difficulty: Easy
- Prep Time
- Cook Time
- Type
- View411
Ingredients
材料
Directions
Step 1
准备食材,葱姜蒜切碎
Step 2
猪肉剁成末,豆腐切成小正方形
Step 3
起锅烧油,加入肉末翻炒至变色微黄
Step 4
加入郫县豆瓣酱炒出红油
Step 5
倒入葱姜蒜 花椒炒香
Step 6
加入老抽翻炒
Step 7
加入清水,加胡椒粉和糖煮五分钟
Step 8
倒入豆腐块大火煮开,转中小火盖盖子闷煮8分钟左右
Step 9
最后淋上水淀粉煮一分钟 (水淀粉:1勺淀粉+3勺水搅匀)。出锅后表面撒上均匀的花椒粉和葱花即可
家常麻婆豆腐 Mapo Tofu
Ingredients
材料
Follow The Directions
Step 1
准备食材,葱姜蒜切碎
Step 2
猪肉剁成末,豆腐切成小正方形
Step 3
起锅烧油,加入肉末翻炒至变色微黄
Step 4
加入郫县豆瓣酱炒出红油
Step 5
倒入葱姜蒜 花椒炒香
Step 6
加入老抽翻炒
Step 7
加入清水,加胡椒粉和糖煮五分钟
Step 8
倒入豆腐块大火煮开,转中小火盖盖子闷煮8分钟左右
Step 9
最后淋上水淀粉煮一分钟 (水淀粉:1勺淀粉+3勺水搅匀)。出锅后表面撒上均匀的花椒粉和葱花即可