吐拿三文鱼拌饭Tuna & Salmon Poke Bowl

【蛋白质主料】
吐拿鱼30克、三文鱼30克

【底料】
寿司饭

【蔬菜】
生菜、红皮萝卜、红萝卜、樱桃番茄、苜蓿芽

【配料】
日本毛豆、腌姜片、芝麻、玉米粒

【额外配料】
鱼卵、裙带菜、牛油果、蟹柳

【酱汁】
日式风味沙律汁、芝麻酱油

【吐拿鱼和三文鱼腌料】
小葱头茸2茶匙、蒜茸1茶匙、青葱粒1汤匙、麻油2茶匙、酱油1汤匙、蜜糖1茶匙、黑胡椒粉1/8茶匙、日本七味粉1茶匙

【做法】
把所有材料和吐拿鱼及三文鱼混合，搅拌均匀，入冰箱腌1小时即可采用。

【PROTEIN INGREDIENT】
30g Tuna fillet, 30g salmon fillet

【BASE】
Sushi Rice

【VEGETABLES】
Lettuce, cherry tomato, Alfalfa

【COMES WITH】
Edamame, pickled ginger, pickled green chili

【ADDITIONAL TOPPINGS】
Masago, Wakame, avocado, seaweed nori, crab stick

【SAUCES】
Lee Kum Kee Japanese Salad Sauce,sesame soy

【SAUCES】
Lee Kum Kee Japanese Salad Sauce, sesame soy

【TUNA AND SALMON MARINATED】
1 tsp chopped shallot, 1 tsp chopped garlic, 1 tbsp chopped spring onion, 2 tsp sesame oil, 1 tbsp soy sauce, 1 tsp honey, 1/8 tsp black pepper, 1 tsp Shichimi (Japanese paprika )

【METHOD】
Mixes all ingredients with tuna and salmon, keep in fridge 1 hour before use.