手撕猪肉迷你汉堡

材料：

500 毫升  蜂蜜芥末酱（Thomy Streetfood 美国蜂蜜芥末酱） 、1 千克  猪肉 、1  洋葱 、4  汉堡面包
盐 、 佐餐用蜂蜜芥末酱（Thomy Streetfood 美国蜂蜜芥末酱） 、 佐餐用腌黄瓜

做法：

1.将猪脖肉放入烤盆中。撒盐调味，抹上蜂蜜芥末酱。放入冰箱，冷藏腌制12小时或隔夜。

2.在预热好的烤箱中，以140℃烤猪肉5-6小时。每隔一小时就取出猪肉翻面，并刷上酱汁。待猪肉烤软后，取出烤箱。用两个叉子将肉撕碎。

3.洋葱去皮切薄片。汉堡面包切半后用面包机烤一烤。在作为底层的面包上抹蜂蜜芥末酱，依次摆上手撕猪肉、洋葱圈、腌黄瓜，再淋依次蜂蜜芥末酱，盖上顶部的面包，尽情享用吧！