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杏鲍菇豆腐汉堡

  • 2022-04-25
  • Prep Time
    20 Mins
  • Cook Time
    15 Mins
  • Type
  • View
    1,102

杏鲍菇、豆腐、鸡蛋与红萝卜含有丰富的营养素。将所有材料混合作成汉堡，就能品尝到外酥内嫩，散发食物自然的蛋香、豆香，清甜可口，不管是要直接食用或当配菜，或当蔬食的早餐或brunch都是不错的选择哦!

 

食谱来源：取自网络

Ingredients

材料

调味料

装饰

    Directions

    Step 1

    红萝卜、杏鲍菇、老姜切末，板豆腐压掉水份捏碎。加入所有调味料及鸡蛋。

    Step 2

    将其搅拌匀，约略分为4等份，整圆作成圆饼状即可。

    Step 3

    取平底锅，放入1大匙的植物油，开小火，油热后放入步骤4的杏鲍菇豆腐汉堡排，待定型再翻面。翻面续煎，煎至双面上色熟成即可关火。

    Step 4

    备盘，摆上装饰(生菜/小蕃茄)，再摆入煎好的杏鲍菇豆腐汉堡排即完成。

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