糖醋豆腐

材料：

卤水豆腐 300克  、淀粉 半碗  、料酒 1汤匙、  酱油 2汤匙  、白糖 3汤匙 、 醋 4汤匙  、
水 5汤匙  、盐 适量

做法：

1.豆腐洗净切成小方块

2.撒上淀粉，轻轻让每一面都沾上薄薄一层 。

3.平底锅，锅热，适量油，放入豆腐块。小火

4.豆腐块每一面都煎成金黄脆皮，出锅。

5.料酒1勺，酱油2勺，白糖3勺，醋4勺，水5勺，适量盐调一碗糖醋汁 。

6.糖醋汁倒入炒锅。炒至粘稠。倒入煎好的豆腐块。

7.翻拌均匀，让每一块豆腐都沾上糖醋汁即可。