菲律宾式珍珠豆腐花 Tohu (FILIPINO SWEET TOFUDESSERT)

材料 :
丝豆腐1盒、黑糖珍珠少许
糖浆 :
水½杯、黑糖1杯、香兰叶2根（打结）
做法 :
1. 将豆腐蒸10分钟至熟。从蒸笼中取出并稍稍冷却。
2. 在一个小汤锅中，将水、黑糖和香兰叶煮沸，转小火煮至糖溶解熄火，待凉。
3. 用浅勺将薄薄的豆腐铲起，放在玻璃杯中，然后淋上几茶匙的糖浆，跟着放入少许珍珠粉丸。 重复步骤
直到盛满玻璃杯为止。立即享受。（图1-4）