鸡蛋沙拉三明治佐牛油果

食材
10 鸡蛋
1 全麦面包
2 牛油果
10 克 香菜
½ 青柠
2 汤匙 芥末
4 汤匙 黄油
盐
胡椒
佐餐用香菜

做法：

将鸡蛋放入盛好水的锅中。煮沸后再煮8分钟，或直至鸡蛋熟透。

此期间，将牛油果切半、削皮、去核，然后将其果肉切丁。清洗并剁碎香菜。

冷水冲洗鸡蛋，然后剥壳剁碎。将鸡蛋碎放到大碗中，与牛油果丁、香菜末混合。青柠榨汁，和芥末、盐与胡椒一起倒入鸡蛋沙拉中。

将所有食材混合均匀。面包切片，抹上黄油，放上鸡蛋沙拉。饰以香菜，尽情享用吧！