晚餐三字经：早、少、淡
俗话说“早饭要吃饱，午饭要吃好，晚饭要吃少”。事实上，这种生活规律就是相当科学的。可是现在也确实有很多人，完全做不到这样的饮食和生活方式。毕竟社会人都会有必要的应酬和社交，不能够按照科学的生活方式生活也是无可奈何。那么，我们可以选择，相对而言比较正确和健康的吃晚餐的方式，这样也能弥补一些因为晚餐的不正确性，而造成的身体损伤。
随着生活节奏加快，对于上班族来说，晚餐几乎成了一天的正餐。不少家庭养成了一种早餐草草了事，午餐简单对付或随机应变，晚餐丰盛的“生活习惯”。更有些人很少回家吃晚饭，下班后就开始每天的“应酬”，吃喝几个钟头；或者加班熬夜后把晚餐和夜宵放在一起，吃完后马上睡觉。
这些都是极不符合养生之道的，医学研究表明，“问题晚餐”潜在很多健康隐患，是引起多种疾病的“罪魁祸首”，其危害是不容忽视的。
晚餐要决》
早：吃晚餐要距离睡觉时间3到4个小时，这样才能够不影响睡眠。
少：晚餐在一天的热量里面，如果按10分制的话，早餐是4，午餐是4，晚餐是2。这样才能对身体有益。
淡：一个是低油，一个是低盐。人每天的吃油量为25克到30克。如果超过的话，就有可能造成血脂高。
首选粥》
晚餐吃粥比较好，因为粥乃人间第一补品。喝粥有助于消化吸收，还有助于延年益寿、美容。大热天可以喝绿豆粥，有排毒、解暑、养颜的作用。冷天可以喝红豆粥，有养胃、养颜的作用。中老年朋友可以喝山药粥，山药有补肾、强身的作用。睡眠品质差的朋友则可喝枣粥，要想觉睡好，粥里加点枣，要想不失眠，煮粥加白莲。
