正确的喝汤姿势
1. 趁热喝？
“趁热喝，趁热喝”，每次汤一出锅，耳边就响起了这句熟悉的“趁热喝”，还附赠一句“凉了就不好喝了”。国际癌症研究机构在2018年就发布了一项警告，指出：“饮用65℃以上的热饮有致癌风险”。人体的口腔和食管表面覆盖的粘膜十分娇嫩而脆弱，适合的进食温度为10℃-40℃，如果超过65℃就会烫伤粘膜。平时喝汤一定要放凉一会，慢慢的小口小口的喝。
2. 喝汤速度快
喝汤太快，不知不觉就喝撑了，这样会增加胃的负担，容易摄入过量导致发胖。慢慢喝，感觉到饱腹感就可以了，这样才能让营养得到吸收。
3. 乱加料
喝汤喝的就是食材的原汁原味，加入各种调料酱料提鲜，不仅影响食材原有的味道，还可能会破坏食材中的营养，适当加一点盐、姜片、葱蒜即可。
很多人煲汤的目的是为了食补，因此就会往汤里添加各种营养丰富的食材，人参、当归、党参这些名贵中药材统统加进去。这是典型的乱加料，各种中药材的特性不同，在添加前必须先清楚中药的寒、热、温、凉等各性，根据自身身体状况选择适量添加，才能起到“食补”的功效。
4. 汤泡饭更下饭
很多人喜欢把米饭泡在汤里吃，认为这样的进食方式更易消化吸收。其实汤泡饭并不是健康的进食方式，米饭被泡软后，往往就会不怎么咀嚼就吞咽下去，对于肠胃不好的人会引发各种胃病。细嚼慢咽才是最好的进食方式。
