Brian Fang是一名本地著名的摄影师，因为疫情而与小女儿一起开始了探索美食烹饪的领域，后来更设立了“Jom Yum Cha”美食专页。
Brian Fang算是早婚一族，婚后两年便与太太做好准备诞下大女儿，当时的他才29岁。两年后，再诞下小女儿。
“看着女儿出世的那一刻，我才真的感到心情激动，真的知道自己当了人家的爸爸。”
当了父亲后的Brian承认，不仅仅是性格上有了明显的改变，做任何事情也不再毫不计较后果。“我的脾气真的很冲，有了女儿后，会先停一停，想一想，能避免就避免不发脾气。而且做任何事情前，也不会一味的冲动，我想这些都是有了孩子后的成长吧！”
虽然工作繁忙，但是Brian也非常了解孩子的岁月不等人。因此，他非常注重陪伴二字。在女儿3岁之前，他都会经常留在家里陪伴孩子。“我明白他们在这段时间的记忆不强，但是却是孩子安全感和性格养成的重要时期，所以陪伴能给于他们家庭的幸福感，这可是能治愈他们往后一生的重要记忆。”
从小的陪伴和习惯真的很重要，现在与17岁和15岁的女儿出门，仍然可以互相牵手逛街，而不会显得尴尬或不好意思。但是面对在疫情时，刚好步入青春期的大女儿，Brian却显得紧张。
陪大女儿度过青春期
“大女儿在两年前正好步入青春期，每天吃完饭就躲进房里看 ipad。问她东西也不怎么回答，甚至会跟我们唱反调，连出门牵他的手也会被摔掉。第一次面对这样情况的我真的很担心，甚至安排了心理辅导师跟她做网上对话。但是却因为心理辅导师把她的情况跟我们细述，让她感到了被叛而对心理辅导师觉得反感。”
对家里有女初长成，而感到头痛的Brian，在碰了钉子后，唯有安静地顺着女儿。
“我们唯有默默地付出，让她感觉到父母亲对她的关爱，才让她慢慢地释怀。”Brian 说，他们足足花了两年时间，大女儿才有了改变。但是小女儿也来到了关键的15岁，让他直喊：希望不要再重历这样的情况啦！
广东话有一句俗语：孻女孻心肝，Brian与小女儿的感情也在疫情下更加地稳固，因为他们找到了共同的兴趣与活动。Brian因为答应《美味风采》而参加了网上烘焙大赛，而拉着小女儿一起上镜头壮胆量。没想到却被商家看到，而在疫情期间不时找父女俩搭档开直播教烹饪。
“我们小时候有让女儿去参加烹饪课当作课余的兴趣班，所以在直播里煮的东西都会是以她的强项为主。因为我是真的不太会煮的人，所以很多时候反而是她教我煮。”这样的陪伴让他与女儿相处的时间更多，也会互相讨论接下来的食谱，让父女俩有了更多共同的话题。
对于一个以相机来记录回忆的父亲来说，他更希望用这台相机去记录女儿最快乐的时刻，因为他明白往后无法陪伴的日子里，这些照片和影片才会是留给女儿们最永恒的回忆。
