蛋白质对身体的重要性不言而喻，在日常中，我们需摄取足量的蛋白质，来满足人体的需求。对于健身人士而言，三分练七分吃，适当的锻炼搭配科学合理的饮食，可以达到事半功倍的效果，健身者每日蛋白质需求量要高于一般人，日常需多补充优质蛋白质。那么，健身者可以通过哪些食物来摄取优质蛋白质呢？
一、海产品
大多数的海产品都富含蛋白质，且多属于优质蛋白质，例如鱼、虾、蟹、蛤蜊，扇贝，牡蛎，贻贝等皆含有丰富的优质蛋白质，而且脂肪含量低。日常中适量进食，可以补充人体所需优质蛋白质，很适合需要补充大量蛋白质的健身者。
二、奶类及奶制品
奶类及奶制品中含有丰富的蛋白质，如牛奶、羊奶等鲜奶或奶制品。奶类及奶制品除了含有蛋白质外，还含有有助骨骼正常生长及维持骨健康的钙，营养价值高，而且其脂肪含量也是比较低的，所以健身者也可以放心地食用。
三、豆类及豆制品
豆类及豆制品，例如豆腐、豆腐丝、豆浆等，不但富含蛋白质，脂肪含量低，其所含蛋白质的氨基酸组成与动物性蛋白质近似，容易被人体所吸收，而且豆类中还含有丰富的钙，是营养价值比较高的一类食物，也是比较适合健身者日常食用的食物之一。
四、鸡胸肉、牛肉、猪里脊等肉类
相比其他肉类，鸡胸肉、牛肉、猪里脊等肉类的脂肪含量较低，而且所含蛋白质属于优质蛋白质，适合健身者食用。从吸收利用率上来看，动物蛋白要高于植物蛋白，在日常饮食中，健身者可以适量食用鸡胸肉、牛肉、猪里脊等肉类，来补充人体每日所蛋白质。
