正值青壮年的谢劲程（JC）过着充实富足的斜杠人生，除了在爱FM电台当DJ兼制作人，他也是一名公关、电视节目主持人、三语活动司仪和配音员哦！如今劲程更走进市场推广Papa Fong Rojak，每天劳碌奔波不言累，只要每天回家看到女儿奔向他，还有爱妻笑盈盈的脸，一切辛劳都是值得的。
劲程为大家诚意推荐的Papa Fong Rojak，顾名思义是我们常见的水果罗惹酱，以及手工制作的花生碎。Papa Fong即是“方爸爸”的意思，而这位长辈就是劲程的岳父大人！
“你们看看，这个罐子上的照片就是我岳父的样子。说起来这个品牌有一段浪漫的故事哦！”回首来时岁月，劲程在吉隆坡中华独中念中学时，校园外总有许多售卖小食的小贩。“小贩们售卖当时很流行珍珠奶茶、曼煎糕、猪肠粉，而我岳父就是当时其中一位骑摩托卖水果罗惹的小贩。”
那时劲程非常爱吃方爸爸的“口留香罗惹”，经常在放学后买一盒来吃。“我那时还不认识我太太，我纯粹是去买罗惹来吃。我买了好几年，后来中学毕业了，也就没有机会再吃到岳父的罗惹了。”
缘分一来，挡也挡不住，劲程恋爱了！“我结识了我的太太，有一天我载她回家时，发现她家外面停放的摩托车似曾相识，才恍然大悟方爸爸就是那些年卖罗惹的叔叔！而方爸爸也还记得我，真是太巧合了！”
这是连做梦也梦不到的喜事！昔日的罗惹味道，再次重重打进劲程的生命里。这段良缘，似乎早就注定应该发生！
方爸爸从40年前就骑着摩哆到各地卖 Rojak，用心研究出最好吃的酱料，坚持使用好食材制作脆饼和花生，也严选水果。
接手推广岳父的罗惹酱
劲程和太太结婚多年后，全球爆发了大家还历历在目的疫情，行管令的实施也让方爸爸萌生了退休的念头。“MCO致使岳父无法在外卖罗惹，让他觉得自己是时候退休了。我真心希望他不要太快退休，否则我就吃不到他的罗惹酱啦。”
屈指一数，方爸爸自1982年经营口留香，至今已逾40年。他也因此累积了很多支持者，大家都希望可以留下这个味道。
劲程灵机一动，提出接手口留香的建议。于是自去年开始，方爸爸负责研发和生产，将罗惹酱制成零售形式的产品，并由劲程这位女婿继续将之发扬光大。
此后，口留香不再是方爸爸一个人的事，它已是一位岳父和一位女婿的共同事业，是一桩再美好不过的事了！
转素食不失传统味道
“我本人一直很爱口留香这个味道，无关我是不是方家女婿。我都吃它20年了，我的一些同学现在还会再问起口留香，他们都想吃，现在他们可以吃到了！”
口留香依然是依据40年前的食谱烹制而成，只不过方爸爸在数年前转为素食者后，口留香罗惹酱重新研发，不过风味一样令人赞不绝口。“因此素食者也可以食用Papa Fong Rojak，希望马来同胞也可以接受这个口味。”
Papa Fong Rojak创办人——方记祥老先生，拥有长达40年制作酱料的经验和“捞Rojak”的手艺，是我们美味啰惹背后的灵魂。
对电台工作热忱依旧
平时访问嘉宾的劲程，此次反而成为《美味风采》的受访者，他笑言很轻松，只需要回答问题，不必费神拟采访问题。劲程平时与另两位主持人淑霖和恩慈，在爱FM主持清晨时段的《爱谈天下事》。“我在爱FM当DJ已有10年光景。大学毕业一两年后，我就看到爱FM招募DJ，前往应征后很幸运地被录取了。”
劲程成为DJ前，也当过撰稿员和自由业的主持人，包括在民歌餐厅当主持人，帮艺人跑签唱会。然而广播一直以来才是他追求的梦想。“我进修大众传播的广播系时，就已希望当一名广播主持人了。既然圆了梦就不会轻易放手，因为可以在我国当主持人，机会真的很难得。再说广播是一个可以让我发挥能量的地方。”
难忘紧张刺激的大选新闻报道
参与过两届全国大选新闻报道的劲程，表示这也是他最难忘的经历。“我们是第一线的新闻从业员，报道改朝换代的大选新闻时，当下的氛围非常紧张刺激。”
他继续道，当时眼看下班时间就要到了，大选成绩还迟迟未揭晓时，心里很是忐忑，毕竟成绩还没正式尘埃落定，还不知道鹿死谁手。
延续岳父刻苦耐劳的精神
36岁的劲程与妻子育有两个女儿，分别2岁和5岁。“我每天最幸福的事，就是下班回到家女儿冲着出来迎接我。她们每天都在期待着我回家，然后晚上叫我讲故事给她们听。”
巧的是，劲程的岳父也有两个女儿。他非常敬佩岳父刻苦耐劳的精神。因此他希望借着Papa Fong Rojak延续岳父的精神。“他那时只靠卖罗惹养活一家四口，现在有多少人能够做到？以前的长辈没有什么知识和学历，他们就靠劳力。”
方爸爸就骑着一辆摩托车，到蕉赖、旧巴生路、士毛月等地卖罗惹，在校园外和夜市辛勤贩卖罗惹，一天卖数百盒。日子虽然清寒，但是还是把孩子们拉拔长大，一家人健康快乐。
梦想开设罗惹专卖店
Papa Fong Rojak接着会研发更多口味的罗惹酱，也希望可以开设罗惹专卖店。“马来西亚由各种族组成，文化和宗教也相当多样化，就如‘rojak’一样多样性。再说罗惹除了大家熟悉的水果罗惹，还有mee rojak、soto rojak等，然而在我国似乎少了一个具代表性的罗惹品牌，所以我希望可以打造一个罗惹王国，打响Papa Fong Rojak这个品牌。”
目前Papa Fong Rojak有出售素食水果罗惹酱、为罗惹提味的花生碎，还有水果茶等。“我的岳父虽然很年长了，但还是坚持手工做花生碎，所以口感和味道都是原汁原味的哦！”
Papa Fong Rojak罗惹酱售价为12令吉90仙，花生碎5令吉90仙。目前促销购买1套（罗惹酱与花生碎）仅售 16令吉90仙，并在半岛地区提供配送服务。
目前Papa Fong Rojak已入驻位于旧巴生路的风港肉骨茶，以及位于蕉赖的幸福小居。大家可以在上述餐厅内食用（有厨师为您准备水果罗惹哦）或者打包，又或仅是购买酱料和花生碎也行哦！
同时，大家也可以在网上（http://www.papafongrojak.com.my）购买Papa Fong Rojak。劲程对Papa Fong Rojak这个事业产生了使命感，它是他和外家之间的一个联系，让他们更像一家人，并一起建立属于方家的东西。
“我因此也在方家有了一个更特别的位置，而他们也感受到我对他们的重视。所以我希望Papa Fong Rojak可以入驻更多餐厅和销售点。祝大家有情人终成眷属，吃罗惹也可以找到另一半哦！”
Papa Fong Rojak在Mahkota Cheras的幸福小居（Blissful Cottage）吃得到。
专访：以诺｜摄影 Sammi
