磷、草酸NG钙
不合指数：★☆☆
健康危机：易结合成草酸钙，不利于人体吸收利用。
为什么不合？
豆腐不要配可乐：豆腐是常见的食材，可乐也是很普遍的饮料，有时候吃臭豆腐或麻辣豆腐等重口味的豆腐料，会来杯可乐搭配，但吃完豆腐后，不要马上喝可乐。
易结成草酸钙：因为豆腐含有钙、镁，而可乐中含磷及草酸，磷会妨碍人体对钙质的吸收，草酸也会影响人体对钙、镁等矿物质的吸收，从营养吸收的角度来看，豆腐和可乐共存一餐有点可惜。
结石体质不宜食用：虽然对一般人来说，不需担心草酸钙滞留体内造成结石，但是具有遗传体质容易结石者，或是已有肾结石或尿路结石者，还是会受到影响，所以分开吃比较好。
怎么吃最好？
基本上，豆腐不适合和富含草酸的食物，如：茶、可乐、草莓、巧克力、菠菜、核桃等一起食用，应该与含有维生素D的鲑鱼搭配，促进钙质吸收，以发挥良好的营养价值。食用豆腐后如果口渴，开水是最解渴的饮料。
